Beliebte Gerichte

• 14,50 € Ofen-Schäufele
  mit Kartoffelkloß und Tucher Biersauce
• 19,90 € Wiener Kalbsschnitzel
  mit Preiselbeeren und warmen Kartoffelsalat
• 14,90 € Schnitzel vom Fränkischen Landschwein
  mit warmen Kartoffelsalat

Brotzeit-Angebote

• 8,50 € Nürnberger Stadtwurst mit Musik
  mit Essiggurke und Zwiebeln, dazu Butter und Holzofenbrot
• 4,90 € Obatzder mit hausgebackener Breze
• 8,50 € Obatzder (3 Stück)
  mit Holzofenbrot

Suppen

• 6,90 € Hausgemachter Leberknödel
  in einer kräftigen Ochsenbrühe

Salate

• 12,50 € Rösleins Salat
  mit streifen vom fränkischen Angus Roastbeef, Balsamdressing und Weißbrot
• 3,90 € Apfelblaukraut
• 3,90 € Fasskraut
• 3,90 € Speck-Krautsalat
• 3,90 € Knoblauchsland Salat
  bunt gemischt, mit einem Dressing nach Wahl

Nürnberger Rostbratwürste

• 8,90 € Nürnberger Rostbratwürste vom Grill
  mit einer Beilage nach Wahl

Hauptgerichte

• 14,90 € Schnitzel vom Fränkischen Landschwein
  mit warmen Kartoffelsalat
• 19,90 € Wiener Kalbsschnitzel
  mit Preiselbeeren und warmen Kartoffelsalat
• 15,90 € Braumeister Schnitzel
  gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
• 14,50 € Ofen-Schäufele
  mit Kartoffelkloß und Tucher Biersauce
• 12,90 € Ofen-Haxe
  mit Dunkelbiersauce und Kartoffelkloß
• 15,90 € Fränkischer Sauerbraten
  vom Angus-Rind mit Kartoffelkloß und Preiselbeeren
• 16,90 € Saiblingsfilet
  vom Saibling aus heimischen Gewässern, auf der Haut gebraten, mit Zitronenbutter und Dampfkartoffeln
• 8,90 € Blaue Zipfel im Topf
  mit Frankenwein-Zwiebelsud und Holzofenbrot

Aus heimischen Gewässern

• 16,90 € Saiblingsfilet
  auf der Haut gebraten mit Zitronenbutter und Dampfkartoffeln
• 8,90 € Blaue Zipfel
  im Topf mit Frankenwein-Zwiebelsud und Holzofenbrot

Vegetarisch und Vegan

Alle Gerichte werden mit buntem Salat serviert.

• 12,90 € Vegetarischer Kartoffelauflauf
  mit Steinpilzen, Walnüssen und buntem Salat

Desserts

• 6,90 € Apfelküchle
  in Weißbierteig gebacken mit Vanilleeis, Sahne und frischer Minze