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BRATWURST RöSLEIN
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Nürnberger Rostbratwürste
Hauptgerichte
Vegetarisch und Vegan
Desserts
Brotzeit-Angebote
Obatzder
3 Kugeln Obatzder aus Brie, rahmigem Frischkäse, Butter, Zwiebeln und milder Paprika, dazu hausgemachte Brezel
13,90 €
Vorspeisen
Obatzder
1 Kugel Obatzder, aus Brie, rahmigen Frischkäse, Butter, Zwiebeln und milder Paprika, dazu hausgemachte Brezel
7,80 €
Klare Ochsenbrühe
mit Pfannkuchenstreifen
7,80 €
Hausgemachter Leberknödel
in einer kräftigen Ochsenbrühe mit frischer Petersilie
9,00 €
Salate
Kleine Salatschale
bunt gemischt, mit einem Dressing nach Wahl
5,40 €
Rösleins Salat
mit streifen vom fränkischen Angus Roastbeef, Balsamdressing und Stangenweißbrot
16,70 €
Apfelblaukraut
5,50 €
Fasskraut
5,50 €
Speck-Krautsalat
5,50 €
Nürnberger Rostbratwürste
Nürnberger Rostbratwürste
nach Rezept des Altstadtmetzgermeisters Hermann Förster mit einer Beilage nach Wahl
11,90 €
Hauptgerichte
Ofen-Schäufele
mit Kartoffelkloß und Tucher Biersauce
21,50 €
Knusprige Freiland-Ente
mit Beifuß im Ofen gegrillt, in eigener Sauce mit Orangen und Kartoffelkloß
19,90 €
Geschmorter Landschweinebraten
vom Steigerwälder Bauernschwein mit Kartoffelkloß und Dunkelbiersauce
17,50 €
Angus-Sauerbraten
vom Angus-Rind mit Nürnberger-Lebkuchensauce, Semmelknödel und Preiselbeeren
23,90 €
Rinderroulade
vom fränkischem Weiderind, handgerollt mit Gemüse und Speck gefüllt, dazu Sauce und Kartoffelkloß
23,90 €
Vegetarisch und Vegan
Alle Gerichte werden mit buntem Salat serviert.
Hausgemachter Kartoffelauflauf (vegetarisch)
mit Steinpilzen, Walnüssen und buntem Salat
19,10 €
Veganer Kartoffel-Eintopf
mit Knoblauchsländer Saisongemüse und buntem Salat
17,90 €
Röslein-Salat (vegetarisch)
großer bunter gemischter Salat mit Balsam-Dressing und Stangenweißbrot
16,70 €
Desserts
Rösleins hausgebackener Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Sahne und Minze
8,30 €
Fränkischer Zwetschgenröster
mit Walnusseis und Sahne
9,50 €
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